Ani Aryanti - Kaperwil Bali
Bangli – Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Sidokkes) Polres Bangli melaksanakan Food Safety program Makan Bergizi Gratis (MBG) di SPPG Polres Bangli, untuk memastikan makanan yang disajikan aman dan layak dikonsumsi “jumat (5/12/2025).
Kegiatan food safety ini meliputi pemeriksaan 6 item makanan dan minuman, yaitu:
- Nasi Putih
- Bihun goreng
- Tahu goreng
- Selada
- Semangka
- Ayam sisit
Hasil pemeriksaan menunjukkan bahwa seluruh sampel negatif dari bahan kimia berbahaya seperti Formaldehyde, Nitrit, Arsen, dan Cyanid. Pemeriksaan menggunakan metode Uji Orlep (Organoleptik) juga menunjukkan hasil yang baik, meliputi:
- Aroma: Tidak tercium bau busuk
- Rasa: Tidak terdapat rasa lain
- Warna: Makanan tidak berubah warna
- Kontaminasi: Tidak terlihat kontaminasi dari jamur/kotoran/serangga
- Penyajian: Makanan disajikan dalam wadah yang bersih dan tertutup
Dengan demikian, makanan yang disajikan di SPPG Polres Bangli dinyatakan aman, higienis, dan layak konsumsi, serta sudah sesuai standar porsi.
